Receita de camarão à espanhola do restaurante Los Molinos. Ingredientes: 8 camarões grandes previamente cozidos al dente e limpos, cortados ao meio; ½ cabeça de alho picado; ½ cebola cotada em rodela; 50 ml de azeite; 200 ml de molho de tomate; pó de pimentão; colorau; 1 cálice de vinho branco; 10ml Jerez. Modo de Preparo: Refogue a cebola e o alho no azeite, em seguida acrescente o molho de tomate, os oito camarões e deixe cozinhar por um período de 10 minutos. Depois de cozido, acrescente o Jerez. Sirva acompanhado de arroz branco.