Jean Pierre LE DANTEC, directeur de l’Ecole d'Architecture de Paris-La Vilette, retrace l'histoire du Parc Monceau. Il parle des éléments d'architecture : les fabriques du 18ème siècle (les folies), les ponts, les grottes ainsi que des compositions pittoresques du parc et des végétaux.  Isabelle DUCHEFDELAVILLE, directrice des parcs et jardins de la ville de Paris, commente la production horticole, l'organisation des plantations et l'entretien du parc. Philippe LAMBIN, maître ouvrier jardinier parle des plantations.