Ingrédients : Préparation pour 10 personnes je pense ! 130g poudre d’amande 130g de sucre 130g de beurre mou 1 œuf entier Du sucre vanillé Rhum Une pincée de sel + 1 jaune d'œuf pour badigeonner la galette. Attention, tout au tour, laissez 3cm sans œuf & faites de petites entailles avec la pointe d'un couteau à l'envers pour bien souder les deux pâtes, l'œuf l'empêcherait de monter. Ouvrir quelques entailles dessus également. Important : ne pas ouvrir le four avant 20min. Si après 20min c'est trop coloré, mettre un papier aluminium dessus Four : 200° / 30min