Voila une des versions d’un classique japonais, le shouga yaki. C'est pas moi qu'ait invente la nouvelle façon de faire, ça vient d'un de mes livres de cuisine, alors ça reste authentique (=^O^=). C'est une deeeelicieuse recette de fines tranches de porc grillées (yaki) et imprégnées d'une sauce a base de gingembre (shouga) , accompagnes de crudites, entre autre du chou rape qui se marie a merveille avec le reste de sauce au gingembre. Vous trouverez plus d'explication, les quantites et d'autres recettes sur mon site a-vos-baguette.com