Emission culinaire consacrée à la découverte des régions de France présentée par Eric Léautey Région Lorraine Invité : Jean-Luc George - Fromager, producteur, Fromagerie Ermitage Le Produit :  Le Munster La Recette :  gartin de pommes de terre au munster Ingrédients : Pour 4 personnes:  800g de pommes de terre   300g de girolles    500g de Munster ERMITAGE 20 g de beurre   1 oignon 100g de lardons fumés   sel,poivreCuire les pommes de terre en robe des champs, puis cuire les lardons dans une poêle chaude.  Faire rejeter l’eau des girolles avec une noisette de beurre, émincer l'oignon, le faire blondir dans une poêle.  Dans un plat à gratin, mettre les lardons et les morceaux d'oignons au fond du plat, puis 1 rangée de pommes de terre coupée en rondelle.  Étaler les girolles ainsi que le restant des pommes de terre, couvrir le plat de munster coupé en lamelles.                      Mettre au four 20 min à 180 degrés thermostat 7