Nałęczów to niewielka, ale znana w całym kraju miejscowość. Miasteczko słynie ze źródeł doskonałej wody i licznych uzdrowisk, w których gościli sławni Polacy. Dziś, obok uzdrowisk możemy skorzystać z usług spa, czyli kompleksowej regeneracji organizmu – która obejmuje także dietetyczną kuchnię. Dietetyczną nie znaczy bez smaku – licząc kalorie nie zrezygnujemy z przyjemności dla podniebienia. W menu: filety z soli na parze, krem z brokułów, pierożki z płatków selera.