해피플러스가 소개하는 초간단레시피 인도식 카레와 갈릭난 만들기~! 필요한 재료는? 닭 가슴살 200g, 마크니 치킨 소스, 버터 40g, 토마토 1개, 양파 한개, 물 110ml, 플레인 요구르트 한개, 레몬즙 약간이 필요해요.  이제 갈릭 난 재료입니다.밀가루 두 컵, 찹쌀가루 약간, 우유 한 컵, 이스트 두 작은 술, 소금 약간, 버터 40g, 파슬리 가루, 바질 가루 약간씩 그리고, 갈릭 맛을 낼 다진 마늘 한큰술과 버터 40g은 따로 준비해주세요. 이때 우유와 버터는 실온에 두어 우유는 차갑지 않도록 버터는 녹을 수 있도록 해주세요.갈릭난 반죽은 우선 밀가루와 찹쌀가루에 이스트와 소금을 넣고우유와 버터를 넣고 반죽을 합니다.아주 열심히 열심히 치대서 반죽 표면이 맨질맨질해지면 따뜻한 곳에서 30분 정도 발효시켜 주세요.자 발효되는 동안 갈릭 버터를 만들어볼까요? 적당히 녹은 버터에 다진 마늘을 잘 섞으면 끝~! 아직 시간이 많이 남았으니 카레에 들어갈 재료를 미리 준비해볼까요? 양파는 다져 주시고, 토마토는 적당한 크기로 자릅니다. 닭가슴살은 레몬즙을 이용해 비린내를 제거해주시고, 적당한 크기로 썰어둡니다. 난 반죽의 발효가 되었을 것 같은데요. 발효된 반죽을 적당한 크기가 되도록 나눕니다. 이제 난의 특징을 잘 살릴 수 있도록 밀대로 길쭉하고 얇게 밀어 줍니다. 그 위에 준비된 갈릭버터를 골고루 잘 발라주시고, 그 위에 파슬리를 예쁘게 뿌려줍니다.오븐에 온도는 180도 18분정도 돌리시면 노릇노릇한 맛있는 갈릭 난이 완성~ 이제 난이 구워지는 동안 우리는 카레를 만들어보도록해요. 중간 불에서 버터를 녹이다가 먼저 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 투명해질 정도로 잘 볶아지면, 이제 마크니 치킨 소스와 토마토와 물,플레인 요구르트를 2/3정도 넣고 끓입니다. 이제 닭고기를 넣고 저어주면서 보글 보글할 때까지 끓입니다. 한 10분 정도면 아마 충분히 끓을 꺼에요. 이때 너무 끓여 졸여지지 않도록 조심해주시고요. 이제 예쁜 그릇에 담아 내시면 카레도 완성~! 자 이제 카레에 갈릭난을 곁을여 먹어 볼까요? 혻