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名人飯堂 - 胃部環遊世界 - 第14集
香港的銅鑼灣,是潮人購物的集中地,食肆林立,其中有一間商場,就有齊各國美食的餐廳,不用東奔西走,已經能夠來一個胃部環遊世界。 今集的嘉賓主持有當紅的徐子珊和從少就懂得食的欣宜,另外邀請了圈中藝人朋友和著名食家,一於吃個飽。 首先到的「國家」是泰國,老闆由泰國返來,自然對正宗口味有所堅持,出品自然佳,泰國咖喱分三種,辣度分三級,還有炸單骨雞翼、泰式豬手,味道一流。 接著是印尼菜,請來印尼華僑唐寧一起試食,巴東牛肉、咕喱粉絲蟹煲、黑椒炒大蝦,最吸引的就是糕點拼盤,你一件我一件,非常搶手。 美式餐廳在香港也有不少捧場客,炸洋蔥花球是獨家菜式,阿拉斯加蟹腳配肉眼排,蟹腳大大隻,很新鮮,雲呢拿雪糕朱古力軟餅,口感更令人難忘。 即使外國菜有多美味,香港人始終鍾情本地招牌菜式,由志偉有份開設的餐廳,希望帶給香港人口味,冰火菠蘿油冷熱感覺一齊在口中刺激你味蕾,瑞士汁、喇沙汁的菜式更不可少,由大廚主理的紅燒BB鴿,不吃不得離開。 九龍區亦有一間上海菜館,那裡的出品也極具水準,巴蜀辣子雞、水煮牛肉、回鍋肉石頭飯、菜肉小籠包,典型菜式不平凡味道。 最後上樓試試一個法國私房菜,鮮三文魚薄片伴巨蜂提子啫喱、香煎法國鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁、煎焗法國鵪鶉、煎焗澳洲羊鞍伴香草燒汁,全部酒店級水準,是年輕人聚餐的好地方。
Video Length: 2635
Date Found: February 16, 2009
Date Produced:
View Count: 134
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