Parte male la settimana per le Borse europee che, a metà seduta, registrano listini in calo.In Israele, ora, dove c'è grande soddisfazione per la scoperta di due importanti giacimenti di gas che consentiranno al paese di ottenere l’indipendenza energetica.L'estate 2011 è ancora lontana, ma il settore della gelateria è già alle prese con le scelte che caratterizzeranno la prossima stagione estiva. Al Salone di Rimini in primo piano gusti e tendenze per i mesi caldi.Infine Il Punto di Alfonso Ruffo, direttore de Il Denaro.