一年一度的復活節假期又到了，大家可有打算在家中舉行大食會？今日的「大廚」嘉賓將會介紹一款應節甜品。不妨趁這機會，跟大廚偷師，與親友共享美食！今集「煮角」則有「巨聲1幫」隊長劉威煌示範「招牌菜」，歌藝出眾的他，廚藝又如何？ 提到復活節，大家必然會想起色彩繽紛的復活蛋，製作傳統的復活蛋，只需要簡單的模具及朱古力漿即可，但今日大廚嘉賓所示範的復活蛋卻別出心裁，選用加入青檸慕絲做復活蛋，再配合大廚精心調製出的雜莓清湯，沒有傳統復活蛋的甜膩，卻多了水果的醒胃清香，加上口感軟滑細緻的慕絲，令人一試難忘。這道甜品的焦點在於幼滑如絲的慕絲，要做到入口即溶，秘訣在於材料的份量和火力控制，有甚麼竅門？留意入廚小貼士。 「巨聲1幫」隊長劉威煌加入娛樂圈已接近兩年，參與過不同類型演出，今次再接受挑戰當「煮角」，帶來的「招牌菜」名為「乾燒甜豆炒蝦球」究竟有何特別？除了當眾大展廚藝，還有甚麼演出令他印象最深刻？未來可有為自己訂立發展路向？至於「今晚食乜餸」，Annie會示範一道「荷香富貴雞」。