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Tamales enriquecen la tradición de La Candelaria en México
México, 1 feb (EFE), (Imagen: Helena Lozano).- Cientos de variedades de tamal provenientes de Latinoamérica enriquecen la celebración del Día de la Candelaria, que se celebra cada 2 de febrero y en la que los mexicanos ofrecen una fiesta de tamales y llevan al templo a bendecir las figuras del Niño Dios.  Los hay cubiertos con hoja de plátano y maíz, preparados con aceite o mantequilla, de dulce y de sal, y rellenos desde el tradicional pollo hasta de hormiga voladora, dijo hoy a Efe el director del Museo Nacional de Culturas Populares de Ciudad de México, Rodolfo Rodríguez. El recinto sirve de lugar de encuentro a veintiún estados de México con gran riqueza tamalera, como Chiapas, Michoacán, Coahuila, Oaxaca y Puebla, y a países como Colombia, Venezuela, Honduras, Ecuador, El Salvador, Bolivia, Perú Chile y Guatemala. EFE TV
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Date Found: February 02, 2011
Date Produced: February 02, 2011
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