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Cibo: carta d’identità col Dna
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Cibo: carta d’identità col Dna
Il Dna diventa uno strumento per essere sicuri di quello che stiamo mangiando. "Dna barcoding" è il progetto a cui sta lavorando il gruppo di ricerca ZooPlantLab del Dipartimento di biotecnologie e bioscienze dell’Università Bicocca di Milano, fra loro il ricercatore Maurizio Casiraghi.L'analisi del Dna può avere diverse applicazioni pratiche nella vita di tutti i giorni
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Date Found: March 17, 2010
Date Produced: March 17, 2010
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